ఫిష్ పై: కుటుంబ సభ్యులందరికీ గొప్ప వంటకం
ఫిష్ పై
సేవలు: 4
ప్రిపరేషన్: 15 నిమిషాల
వంట సమయం: 30 నిముషాలు
మొత్తం ఖర్చు: £ 6.42
ఒక్కో భాగానికి ఖర్చు: £ 1.60
ఓర్లాండో బ్లూమ్ పాడిల్ బోర్డింగ్ సెన్సార్ చేయబడలేదు
కావలసినవి
250 గ్రా ఫిష్‌మోంగర్ స్తంభింపచేసిన వ్యర్థ భాగాలు
250 గ్రా ఫిష్‌మోంగర్ స్తంభింపచేసిన హాడాక్ భాగాలు
250 గ్రా ఫిష్‌మోంగర్ స్తంభింపచేసిన హాడాక్ భాగాలను స్తంభింపజేసింది
1 కిలోల బంగాళాదుంపలు
150 గ్రా గ్రీన్ వేల్ సాల్టెడ్ వెన్న
500 మి.లీ కౌబెల్ సెమీ స్కిమ్డ్ పాలు
2 గ్రా స్టోన్‌మిల్ ఎండిన పార్స్లీ
30g ప్యాంట్రీ సాదా పిండి
8 గ్రా బ్రామ్‌వెల్స్ డిజాన్ ఆవాలు
500 గ్రా నాలుగు సీజన్ల కూరగాయల మెడ్లీ
పద్ధతి
ఓవెన్‌ని 200 ° C/400 ° F/గ్యాస్ మార్క్‌కు ముందుగా వేడి చేయండి 6. ఘనీభవించిన చేపలను ముక్కలుగా కట్ చేసి ఓవెన్ ప్రూఫ్ పై డిష్‌లో ఉంచండి. తక్కువ వేడి మీద, ఒక చిన్న సాస్పాన్‌లో 50 గ్రా వెన్న కరిగించండి. పిండిని కలపండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు 400 మి.లీ పాలు, పార్స్లీ మరియు ఆవాలు కలపండి - అది చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి. చేప మీద సాస్ పోయాలి. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, కొద్దిగా ఉప్పునీటిలో 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి (మెత్తబడే వరకు). నీటిని తీసివేసి, 100 గ్రా వెన్న మరియు 100 మి.లీ పాలు వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు గుజ్జు చేయాలి. చేపల పైన బంగాళాదుంప ఉంచండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 40 నిమిషాలు కాల్చండి. కూరగాయల మెడ్లీతో సర్వ్ చేయండి.
మిశ్రమ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నిమ్మ వెన్నతో కాల్చిన సీబాస్
సీ బాస్: చేపలు మరియు చిప్స్‌కు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం
సేవలు: 4
ప్రిపరేషన్: 15 నిమిషాల
వంట సమయం: 30 నిముషాలు
మొత్తం ఖర్చు: £ 9.45
ఒక్కో భాగానికి ఖర్చు: £ 2.36
కావలసినవి
2 x 200 గ్రా ప్యాక్‌లు ఫిష్‌మోంగర్ స్తంభింపచేసిన సీ బాస్ ఫిల్లెట్‌లు
1 స్పూన్ మిశ్రమ సుగంధ ద్రవ్యాలు
250 గ్రా గ్రీన్ వేల్ కొద్దిగా సాల్టెడ్ వెన్న
1 నిమ్మకాయ
1 కిలోల బంగాళాదుంపలు
100 మి.లీ సెమీ-స్కిమ్డ్ పాలు
450 గ్రా పెద్ద తీగ టమోటాలు
500 గ్రా నాలుగు సీజన్ల తోట బటానీలు
పద్ధతి
సుగంధ ద్రవ్యాలను 150 గ్రా వెన్న మరియు అభిరుచి మరియు నిమ్మరసంతో కలపండి. సాసేజ్ ఆకారంలోకి వెళ్లండి, ఫిల్మ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి, చల్లబరచడానికి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. బంగాళాదుంపలను పొట్టు తీసి ఉడకబెట్టండి. 100 గ్రా వెన్న మరియు పాలు వేసి మెత్తగా మరియు మృదువైనంత వరకు గుజ్జు చేయాలి.
టమోటాలను సగానికి కట్ చేసి, సీస్ బాస్ మరియు గ్రిల్‌తో పెద్ద గ్రిల్ ట్రేలో 15 నిమిషాలు ఉంచి, చేపలు వండే వరకు ఒకసారి తిప్పండి. గార్డెన్ బఠానీలను ఉప్పు కలిపిన వేడినీటిలో ఉడికించి, హెర్బ్ వెన్నతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న చేపలతో సర్వ్ చేయండి.
సాల్మన్ చేప కేకులు
ఫిష్ కేకులు: చేపల వేళ్లకు సరదా ప్రత్యామ్నాయం
సేవలు: 4
ప్రిపరేషన్: 15 నిమిషాల
వంట సమయం: 25 నిమిషాలు
మొత్తం ఖర్చు: £ 3.61
ఒక్కో భాగానికి ఖర్చు: 90p
కావలసినవి
250 గ్రా ఫిష్‌మోంగర్ స్తంభింపచేసిన అట్లాంటిక్ సాల్మన్ భాగాలు
600 గ్రా బంగాళాదుంపలు
30 గ్రా గ్రీన్ వేల్ కొద్దిగా సాల్టెడ్ వెన్న
2g స్టోన్మిల్స్ ఎండిన పార్స్లీ
500 గ్రా నాలుగు సీజన్ల తోట బటానీలు
ఉ ప్పు
మిరియాలు
ఉడికించడానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనె
పద్ధతి
ఘనీభవించిన సాల్మన్ భాగాలను సగానికి కట్ చేసి, కొంత నీటితో కప్పండి. ఉడకబెట్టండి, 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి మరియు హరించండి. బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, ఉప్పునీటితో కప్పండి, ఉడకబెట్టండి, మూతపెట్టి, మెత్తబడే వరకు సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. వడకట్టండి, వెన్న జోడించండి మరియు మృదువైన మరియు మృదువైనంత వరకు మాష్ చేయండి.
ఉడికించిన సాల్మొన్‌ను మెత్తని బంగాళాదుంపలో పార్స్లీ మరియు సీజన్‌తో పాటు రుచిగా ఉంచండి. మిశ్రమాన్ని నాలుగు బాల్స్‌గా చేసి, వాటిని సుమారు 2 సెంటీమీటర్ల మందంగా చదును చేసి, కొద్దిగా నూనెలో స్ఫుటమైన వరకు వేయించాలి. తోట బఠానీలతో సర్వ్ చేయండి.
***
మేము మీ నుండి వినడానికి ఇష్టపడతాము, గొప్ప ఈస్టర్ జరుపుకుంటాము!
